¿Mug…qué? Mug Cakes

¿Te apetece un Mug Cake? Si no sabes lo que es atiende bien porque va a ser tu nueva perdición en la cocina. Tras la llegada de las Cupcakes ahora han llegado los Mug Cakes para destronarlas.

Para saber qué es esta nueva sensación veamos de dónde procede su nombre:

MUG. Se refiere a taza de gran tamaño.

taza

CAKE. Que significa pastel.

cake

La combinación de estas dos palabras da lugar a los Mug Cakes, un rico pastel preparado en una taza. Este postre consiste en mezclar todos los ingredientes con ayuda de un tenedor y meter esa mezcla homogénea en una taza. Con tan solo una cocción en el microondas de un minuto y 50 segundos estará listo. Se sirven en la misma taza y se toman templados o fríos.

mug cake 1

Lo bueno de esta nueva tentación es lo rápido y sencilla que es su preparación. Seas un as de los fogones o no se te dará bien hacerla. La única pega que tienen estos dulces o salados bocados es que son para hacer y comer en el momento. Si quieres reservar alguno para el día siguiente se estropean y quedan correosos.

how mug cake

Si os animáis a prepararlas en internet hay varias recetas. Por ejemplo en Cuuking! encontraréis  recetas deliciosas y también en la web de Webos Fritos, tanto dulces como salados. Además hoy sale a la venta el libro de Webos Fritos de Mug Cakes: Bizcochos en taza listos en cinco minutos. Por 13,95€ encontraréis trucos y recetas de Mug Cakes de todo tipo: chocolate, café, yogur, frutas y verduras.

Promoción Mug Cakes

Os dejo aquí una galería de imágenes de diferentes Mug Cakes que he sacado de Pinterest. Próximamente en el blog publicaremos alguna receta de estos famosos bizcochos en taza.

40 cafés que tomar en 29 países

¿Queréis conocer qué café pedir en cualquier parte del mundo? Aquí os dejo una lista de 40 cafés diferentes que podéis pedir en 29 países.

¿Cuáles habéis probado?

café

Maldonado, 40: Bocaditos de mamá

La semana pasada mis padres me enviaron una caja con unas cosas que necesitaba y, como no podía ser menos, el espacio que quedaba libre lo llenaron de cosas que saben que me gustan. Me encantó todo lo que metieron, pero lo que hoy quiero compartir con vosotros son los Bocaditos de cabello de ángel. Mi madre es una persona que no le apasiona cocinar por lo que le gustan las recetas rápidas y sencillas, por ese motivo, por ella, inauguro nueva sección: Recetas Rápidas y Sencillas para todos aquellos que no les gusta o no tienen mucho tiempo para cocinar.

2014-10-22 14.41.57

Os dejo aquí la receta de los Bocaditos de cabello de ángel tal cual los prepara mi madre. Veréis que es una receta muy rápida, con 20 minutitos que le dediquéis tendréis una receta con la que quedar bien cuando vengan invitados a tomar café a casa. Espero que os guste y os animéis a prepararla.

INGREDIENTES

  • 1 Placa de Masa de Hojaldre
  • Cabello de Ángel
  • 1 Huevo
  • Harina
  • Azúcar Glass
  • Almendras laminadas o trituradas (opcional)
  • 1 Papel sulfurizado

Encendemos el horno y lo precalentamos a 180º. Limpiamos y secamos bien la encimera, espolvoreamos un poco de harina (esto es para que no se nos pegue) y colocamos una placa de masa de hojaldre. A continuación, esparcimos el cabello de ángel sobre una mitad de la masa y lo doblamos por la mitad.

Ahora cogemos un cuchillo y lo vamos cortando en trocitos pequeños. Mi madre siempre hace tiras y las va cortando en cuadrados, pero podéis hacer la forma que queráis. Una vez cortados cogemos una de las placas del horno, ponemos un papel sulfurizado para que no se pegue en la bandeja y colocamos sobre el papel los trozos.

Batimos un huevo y con ayuda de un pincel de cocina pintamos los bocaditos para que, cuando salgan del horno, queden brillantes. Si queremos podemos añadirles unas almendras laminadas o troceadas. Hecho esto los metemos en el horno durante 10 o 15 minutos, es conveniente ir mirándolos (sin abrir el horno) para controlar el punto de cocción.

Pasados estos minutos los colocamos en una bandeja o un plato y dejamos que se enfríen. Cuando vayamos a servirlos podemos espolvorearles un poco de azúcar glass y acompañarlos de un rico café o té.

2014-10-22 14.41.03

Truco del almendruco: Me ha dicho mi madre que ella, en lugar de huevo, cuando tiene en casa los pinta con mermelada o almíbar. Les da un toque más dulce y sabroso.

La ciudad invisible

Ayer por la tarde visitamos La ciudad invisibleuna cafetería muy chachi en el pleno centro de Madrid. Con la excusa de la llegada de una de las componentes del loco piso en el que vivo decidimos ir a merendar a este peculiar lugar.

2013-10-13 18.21.02

Peculiar porque no es una cafetería normal y corriente a la que ir a tomarte un café y marcharte, no (bueno, si quieres puedes tomártelo e irte pero te recomiendo que no) . Toda ella está llena de guías de viaje (puedes ojearlas e incluso comprarlas) y además continuamente realizan actividades de diferentes tipos: debates, charlas, actividades sociales, culturales…

Actualmente si vais os encontraréis una exposición fotográfica titulada Celebraciones (si queréis saber más haced “click” aquí). Su autor, Víctor L. Gómez, muestra la tradición y la cultura popular desde un punto de vista diferente.

La decoración es preciosa. Tiene dos plantas llenas de sillas, mesas y sofás muy acogedores que dan ganas de sentarte y no moverte de allí.

Imagen

Un detalle de la decoración que nos llamó la atención y nos encantó fue el dibujo que tienen en la pared donde están las escaleras. El simpático camarero nos contó que se trataba de un juego, consistía en adivinar todos los lugares del mundo que aparecen en el mural. Se encargaron de esto cinco artistas urbanos conocidos como Boa Mistura, quizás los conozcáis por desplegar su arte en zonas desfavorecidas dando color a espacios que realmente lo necesitan (página web Boa Mistura “click” aquí)

2013-10-13 18.24.52

Cuentan con una carta muy variada de batidos, cafés, tés y tartas. Además de cócteles y alguna que otra cosilla para picar. Es ideal para ir tanto a desayunar, merendar como a tomar algo. En nuestro caso decidimos ir a merendar, así que aquí os dejo nuestra deliciosa merienda. Espero que os guste y que os animéis a visitar La ciudad invisible, no os defraudará.

Tarta de queso con fresa y Lassi de mango

2013-10-13 18.34.41

Té americano y Bizcocho de zanahoria

2013-10-13 18.34.14

Batido de café y leche condensada con Muffin de chocolate y crema
y Muffin de arándanos con crema

2013-10-13 18.31.50

Dirección: Costanilla de los Ángeles, 7. Madrid
Metro: Sol-Callao-Santo Domingo
Teléfono: 915 42 25 40
Email: amigos@laciudad-invisible.com
Batidos: 3-3’50€. Tartas: 1-3€
Tés e infusiones: 1’40-2’50€. Cafés: 1’40-3’50€

Para más información podéis visitar su Página web , su página de Twitter y su página de Facebook.