XXI Fiesta de la Alcachofa de Benicarló

 

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Este fin de semana Qué se cuece en se traslada a Benicarló. Este pueblo pertenece a la provincia de Castellón y sus alcachofas cuentan con Denominación de Origen Protegida. Ya han comenzado sus jornadas gastronómicas de este producto autóctono, la XXI Fiesta de la Alcachofa. A partir de este mes hasta marzo se podrá disfrutar de actividades relacionadas con este producto. Si queréis saber más, solo tenéis que entrar a leer mi artículo en Yo como.

La semana que viene os traeré todos los detalles.

Bazaar

Hace  bastante tiempo que encontré Bazaar, un bonito restaurante escondido en el Barrio de Chueca. Aunque pertenece a una larga cadena de restaurantes del Grupo Andilana  (con más restaurantes de este tipo en Madrid, Girona, Palamós y Barcelona), no tiene nada que ver el uno con el otro.  Lo único que comparten es su premisa: “cocina creativa a bajo coste”.

Bazaar no permiten reservar mesa, así que tenéis que tener cuidado con la hora y el día que elegís para ir. Pero también os digo que si tenéis que esperar un poquito, merece la pena. Entre semana tienen menús riquísimos por 10€ con bebida y postre, pero nosotros decidimos el domingo al medio día. Aquí os dejo la selección de nuestros platos.

Espero que os gusten y os animéis a ir.

Los entrantes:

Ensalada de huevo poché con vinagreta y
olivada // Pinchos en croqueta de foie

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Los principales:

Milhojas de magret de pato y foie // Lomos de ternera
con salsa de vino y setas

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Salmón a la plancha con verduras // Canelones de carrillada de
ternera al Pedro Ximénez

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Yo creo que toda buena comida/cena tiene que venir acompañado de un buen postre, es el broche final. Y ese domingo disfrutamos también de un rico postre:

Brocheta de frutas frescas con chocolate // Los íssimos del bazar
(son una especie de coulant, uno relleno de una
crema de coco y otro de café)

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Tiramisú líquido // Tarta de queso al coulis de fruta

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Dirección: Calle Libertad, 21

Metro: Chueca, Gran Vía o Sevilla

Teléfono: 915 23 39 05

Horario: Domingo a Miércoles: 13.15-16h y 20.30-23.30h
Jueves a Sábado: 13.15-16h y 20.15-24h

Precio: Menú del día 10,35€
Entrantes: 5-8€ // Principales: 6-10€ // Postres: 4-5€

Para más información podéis visitar su página web y si queréis conocer más restaurantes como este, la página web del Grupo Andilana. 

Burgos: Sucrem, helados de autor.

Retrocedo en el tiempo para hablaros de un sitio encantador que descubrimos en el puente de noviembre. Después de habernos puesto las botas tapeando por Burgos, dando un paseo encontramos Sucrem. Situado en el centro histórico dimos con su preciosa y encantadora fachada . Aprovechando que no hacía demasiado frío, decidimos entrar.

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Había tantas cosas deliciosas que no sabíamos por qué decantarnos pero nos recomendaron el helado de chocolate con base de croissant. Que como no, también lo fabricaban ellos  en su cafetería-pastelería Juarreño, que estaba a la vuelta de la esquina. Pero no solo tienen la novedad del helado en base de croissant, también cuentan con una gran variedad de granizados (mandarina, mango, maracuyá…) y batidos naturales (fresa, plátano, mango, piña…). Otra cosa que también nos llamó la atención fue la hamburcream, una hamburguesa fuera de lo normal, está hecha toda de helados de distintos sabores.

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Aunque estaban a punto de cerrar fueron muy amables y nos dejaron disfrutar del helado allí. Además, para endulzarnos un poco más, nos invitaron a algodón de azúcar y disfrutamos un buen rato de la maravillosa decoración.

Dirección: Calle Laín Calvo, 9 (Burgos)

Precio: Helado en tarrina o base de croissant 3’50€ 
Hamburcream 3’50€ // Granizados 2€ // Batidos 3’50€

Para más información podéis visitar su página web,
su facebook o su twitter.

Si os dejáis caer por Burgos y no hace mucho frío tenéis que visitar Sucrem y disfrutar de su diversidad de productos. Y si hace mucho frío y os apetece café o chocolate caliente acompañado de un rico dulce, ya sabéis, su cafetería-pastelería Juarreño.

 Dirección: Plaza Mayor, 25 (Burgos)

Teléfono: 947 21 34 90

Para más información aquí tenéis su página web.

Burgos: Capital gastronómica 2013

 

Nuestra primera visita gastronómica, durante este pasado puente, fue Burgos, este año  capital española gastronómica. Bajo el lema “Devora, es Burgos” ha conseguido difundir y promocionar a lo largo de este año los productos propios que ofrece la gastronomía burgalesa. La cocina de esta ciudad es conocida sobre todo por el asado de cordero lechal y por la famosa morcilla de arroz y, cómo no, el queso fresco.

 

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Nosotros decidimos ir de tapeo para así descubrir mejor los ingredientes de esta cocina y porque nos encanta. Empezamos por el Casco Viejo de la ciudad, al lado de la Catedral y por la Plaza Mayor. Empezamos en La Mejillonera (Calle de la Paloma, 33).

Mejillones con salsa picante

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Patatas Bravas

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Calamares con pimientos del padrón

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Al salir de allí, justo a la vuelta de la esquina, llegando casi a la Plaza Mayor, entramos en El Rimbombin (Calle Sombrerería, 6).

Tosta de Jamón Serrano con Tomate

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Morcilla rebozada de almendras con base de compota de manzana

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Piña rebozada con queso de cabra // Chistorra con pimiento verde

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Y tras callejear un poco por el casco histórico acabamos en la Plaza del Cordón, en una de sus calles está El pueblo (Calle de la Puebla).

Croquetas de morcilla // Croquetas de jamón y queso

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Huevos rotos con jamón y pimiento

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Morcilla de Burgos con pimiento del piquillo

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 Así que si decidís visitar Burgos no dudéis en tapear en cualquiera de estos tres sitios, o en los tres. Si venís de Madrid, como nosotros, os sorprenderá el precio ya que la copa de vino ronda 1’50-2€ y la tapa 2€.

Espero que os haya gustado y que os animéis a ir.

El barrio de Lavapiés: Shapla Indian Restaurant

Este domingo unas amigas y yo salimos con la intención de disfrutar de la III ruta multicultural de la tapa en Lavapiés (Tapapiés), de la que ya os hablé la semana pasada. Pero al final cambiaron nuestros planes y acabamos en uno de nuestros restaurantes hindúes favoritos: SHAPLA Indian Restaurant.

Este restaurante está situado en la Calle Lavapiés, muy concurrida por locales hindúes. Pero no os dejéis engatusar por los simpáticos jóvenes que quieren atraeros hacia sus restaurantes, id con piñón fijo al Shapla. Lleva más de diez años en la Calle Lavapiés y no os defraudará, su calidad-precio es inmejorable.

Para quien no conozca este tipo de cocina, la hindú se caracteriza por combinar gustos y texturas provocando una fiesta en nuestro paladar mezclando sabores entre especias y plantas aromáticas. Si vivís en Madrid o venís de visita os recomiendo que os dejéis caer por aquí. Sin duda os encantará. Os dejo las fotos de nuestra comida para que vayáis abriendo boca.

Entrante que ofrece el restaurante. (Es una especie de torta muy rica para matar el hambre)

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Pollo Pakora (izquierda) y Samosa de carne (derecha)

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Pollo Korma

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Pan de queso (izquierda) y Pollo Tikka Masala (derecha)

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Pollo Tandoori (la especialidad de la 
casa)

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Dirección: Calle Lavapiés  40 y 42

Metro: Lavapiés

Teléfono: 915 281 599

Precio: Menú día y noche 9’50€ (Os recomiendo este
menú hay gran variedad de platos y se compone de: entrante,
plato principal, arroces y panes, postre y bebida)

Para más información podéis visitar su página web y
su página de Facebook

El barrio de Lavapiés: Tapapiés

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Lavapiés es el barrio más multicultural de Madrid y como ya es costumbre en el mes de octubre  llega la III Ruta multicultural de la tapa, más conocido como Tapapiés. Con esto, los organizadores (la Asociación Madrileña de Vecinos, Comerciantes y Empresarios de Lavapiés), pretenden darle un atractivo más a este distrito además de conservar el comercio tradicional y fomentar nuevas ideas emprendedoras.

Desde este jueves 17 hasta el domingo 27 de octubre podréis disfrutar de 75 tapas, sabores de 24 países  diferentes y 19 provincias españolas. Igual que el año pasado podremos disfrutar de ellas por tan solo un euro, lo mismo que costarán la caña o el botellín de Estrella Damn. Además, los locales participantes con cada tapa nos entregarán una papeleta, si la suerte está de nuestra parte, puede premiarnos con otra tapa gratis.

Este año cuentan con una novedad. Se ha incorporado El Festival de Artistas en Lavapiés +Art. Ofrecerán de viernes a domingo cuarenta conciertos, pasacalles y teatro que recorrerán todo el mestizo barrio madrileño. Lo mejor de esto es que será todo gratuito. Una idea genial de unir lo gastronómico con lo cultural.

Plano de los locales participantes (Pulsa AQUÍ para descargar)

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Aquí os dejo la página web de Tapapiés para que le echéis un vistazo
y os enteréis mejor de todas las actividades que van a realizar estos días.
Se me olvidaba, si vais no olvidéis colgar fotos y comentarios en la página
web de Facebook de Gastronosferasortean una cena para dos personas.
¡Ah! Y si no queréis perderos por sus calles y encontrar a la primera los
restaurantes a los que queréis ir, tenéis que descargar la aplicación móvil de
Gastronosfera (para Iphone y Android) con la que tendréis acceso a información
sobre la ruta a tan solo un click.

La ciudad invisible

Ayer por la tarde visitamos La ciudad invisibleuna cafetería muy chachi en el pleno centro de Madrid. Con la excusa de la llegada de una de las componentes del loco piso en el que vivo decidimos ir a merendar a este peculiar lugar.

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Peculiar porque no es una cafetería normal y corriente a la que ir a tomarte un café y marcharte, no (bueno, si quieres puedes tomártelo e irte pero te recomiendo que no) . Toda ella está llena de guías de viaje (puedes ojearlas e incluso comprarlas) y además continuamente realizan actividades de diferentes tipos: debates, charlas, actividades sociales, culturales…

Actualmente si vais os encontraréis una exposición fotográfica titulada Celebraciones (si queréis saber más haced “click” aquí). Su autor, Víctor L. Gómez, muestra la tradición y la cultura popular desde un punto de vista diferente.

La decoración es preciosa. Tiene dos plantas llenas de sillas, mesas y sofás muy acogedores que dan ganas de sentarte y no moverte de allí.

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Un detalle de la decoración que nos llamó la atención y nos encantó fue el dibujo que tienen en la pared donde están las escaleras. El simpático camarero nos contó que se trataba de un juego, consistía en adivinar todos los lugares del mundo que aparecen en el mural. Se encargaron de esto cinco artistas urbanos conocidos como Boa Mistura, quizás los conozcáis por desplegar su arte en zonas desfavorecidas dando color a espacios que realmente lo necesitan (página web Boa Mistura “click” aquí)

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Cuentan con una carta muy variada de batidos, cafés, tés y tartas. Además de cócteles y alguna que otra cosilla para picar. Es ideal para ir tanto a desayunar, merendar como a tomar algo. En nuestro caso decidimos ir a merendar, así que aquí os dejo nuestra deliciosa merienda. Espero que os guste y que os animéis a visitar La ciudad invisible, no os defraudará.

Tarta de queso con fresa y Lassi de mango

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Té americano y Bizcocho de zanahoria

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Batido de café y leche condensada con Muffin de chocolate y crema
y Muffin de arándanos con crema

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Dirección: Costanilla de los Ángeles, 7. Madrid
Metro: Sol-Callao-Santo Domingo
Teléfono: 915 42 25 40
Email: amigos@laciudad-invisible.com
Batidos: 3-3’50€. Tartas: 1-3€
Tés e infusiones: 1’40-2’50€. Cafés: 1’40-3’50€

Para más información podéis visitar su Página web , su página de Twitter y su página de Facebook.