Día del espectador: El Gran Hotel Budapest

Tras semanas sin hablar de cine, volvemos a la carga en la sección de los miércoles de “Qué se cuece en…“. Esta semana os traigo una película de Wes Anderson, uno de los directores más interesantes de la actualidad, El Gran Hotel Budapest (The Grand Budapest Hotel, 2014). Protagonizada por Ralph Fiennes, nominado dos veces al Oscar (La lista de Schindler y El paciente inglés) y Tony Revolory. Por si fuera poco también conforman el reparto Edward Norton, Jude Law, Jeff Goldblum, Willem Dafoe, F. Murray Abraham, Adrien Brody, Tilda Swinton, Bill Murray, entre muchos otros.

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SINOPSIS

El legendario conserje, Gustave H. (Ralph Fiennes),  del famoso Gran Hotel Budapest entabla amistad con el botones Zero Moustafa (Tony Revolori). Este joven empleado se acabará convirtiendo en su mano derecha y su protegido. La historia gira en torno al robo y recuperación de una pintura renacentista. Además de la batalla que enfrentará a los miembros de una familia por culpa de una herencia de inmensa fortuna. Todo esto tienen lugar los levantamientos que transformaron Europa durante la primera mitad del siglo XX.

Anderson destaca como director en el séptimo arte por su gran sentido narrativo y visual, lo que le ha otorgado un gran grupo de seguidores. Aunque es cierto que sus largos diálogos, que a veces parece que no tengan mucho sentido, y su fascinación, de lo que muchos tildan, por el humor absurdo no acaba de atraer al gran público. Aún así siempre consigue el beneplácito de la crítica, ejemplo de esto es su film Moonrise Kingdom con el que consiguió su segunda nominación al Oscar (la primera vez fue con Los Tenenbaums, una familia de genios).

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Hablando de premios y nominaciones, El Gran Hotel Budapest, consiguió el Gran Premio del Jurado del último Festival de Berlín. Además de 5 BAFTA y un Grammy a Mejor Banda Sonora. Mención aparte son sus nueve nominaciones a los Oscar, de los cuales consiguió Mejor Banda Sonora, Mejor Diseño de Producción, Mejor Maquillaje y Peluquería y Mejor Vestuario. Como es costumbre en las películas de Wes Anderson la estética, cuidada hasta el último detalle, es lo que hace que sus cintas cuenten con un valor añadido y que él se haya convertido en un visionario de, lo que llamaríamos, el cine moderno.

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En el último film de Anderson aparecen unos deliciosos pastelitos llamados Courtesan au Chocolat (Cortesanas de Chocolate) que prepara Agatha en la pastelería Mendl’s. Están tan buenos que son los preferidos de Gustave H. Las escenas de la pastelería fueron rodadas en una lechería de Dresde (Alemania) llamada Pfunds Molkerie.

CÓMO HACER MENDL'S

Si queréis descubrir cómo preparar estos pastelitos solo tenéis que ver el video que os pongo a continuación. El propio Anderson ha hecho un video con la receta y la elaboración de los Courtesan au Chocolat.

También os pongo otro video, este en español, de Azúcar Pastel para que veáis cómo los elabora ella.

Burgos: Sucrem, helados de autor.

Retrocedo en el tiempo para hablaros de un sitio encantador que descubrimos en el puente de noviembre. Después de habernos puesto las botas tapeando por Burgos, dando un paseo encontramos Sucrem. Situado en el centro histórico dimos con su preciosa y encantadora fachada . Aprovechando que no hacía demasiado frío, decidimos entrar.

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Había tantas cosas deliciosas que no sabíamos por qué decantarnos pero nos recomendaron el helado de chocolate con base de croissant. Que como no, también lo fabricaban ellos  en su cafetería-pastelería Juarreño, que estaba a la vuelta de la esquina. Pero no solo tienen la novedad del helado en base de croissant, también cuentan con una gran variedad de granizados (mandarina, mango, maracuyá…) y batidos naturales (fresa, plátano, mango, piña…). Otra cosa que también nos llamó la atención fue la hamburcream, una hamburguesa fuera de lo normal, está hecha toda de helados de distintos sabores.

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Aunque estaban a punto de cerrar fueron muy amables y nos dejaron disfrutar del helado allí. Además, para endulzarnos un poco más, nos invitaron a algodón de azúcar y disfrutamos un buen rato de la maravillosa decoración.

Dirección: Calle Laín Calvo, 9 (Burgos)

Precio: Helado en tarrina o base de croissant 3’50€ 
Hamburcream 3’50€ // Granizados 2€ // Batidos 3’50€

Para más información podéis visitar su página web,
su facebook o su twitter.

Si os dejáis caer por Burgos y no hace mucho frío tenéis que visitar Sucrem y disfrutar de su diversidad de productos. Y si hace mucho frío y os apetece café o chocolate caliente acompañado de un rico dulce, ya sabéis, su cafetería-pastelería Juarreño.

 Dirección: Plaza Mayor, 25 (Burgos)

Teléfono: 947 21 34 90

Para más información aquí tenéis su página web.

La ciudad invisible

Ayer por la tarde visitamos La ciudad invisibleuna cafetería muy chachi en el pleno centro de Madrid. Con la excusa de la llegada de una de las componentes del loco piso en el que vivo decidimos ir a merendar a este peculiar lugar.

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Peculiar porque no es una cafetería normal y corriente a la que ir a tomarte un café y marcharte, no (bueno, si quieres puedes tomártelo e irte pero te recomiendo que no) . Toda ella está llena de guías de viaje (puedes ojearlas e incluso comprarlas) y además continuamente realizan actividades de diferentes tipos: debates, charlas, actividades sociales, culturales…

Actualmente si vais os encontraréis una exposición fotográfica titulada Celebraciones (si queréis saber más haced “click” aquí). Su autor, Víctor L. Gómez, muestra la tradición y la cultura popular desde un punto de vista diferente.

La decoración es preciosa. Tiene dos plantas llenas de sillas, mesas y sofás muy acogedores que dan ganas de sentarte y no moverte de allí.

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Un detalle de la decoración que nos llamó la atención y nos encantó fue el dibujo que tienen en la pared donde están las escaleras. El simpático camarero nos contó que se trataba de un juego, consistía en adivinar todos los lugares del mundo que aparecen en el mural. Se encargaron de esto cinco artistas urbanos conocidos como Boa Mistura, quizás los conozcáis por desplegar su arte en zonas desfavorecidas dando color a espacios que realmente lo necesitan (página web Boa Mistura “click” aquí)

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Cuentan con una carta muy variada de batidos, cafés, tés y tartas. Además de cócteles y alguna que otra cosilla para picar. Es ideal para ir tanto a desayunar, merendar como a tomar algo. En nuestro caso decidimos ir a merendar, así que aquí os dejo nuestra deliciosa merienda. Espero que os guste y que os animéis a visitar La ciudad invisible, no os defraudará.

Tarta de queso con fresa y Lassi de mango

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Té americano y Bizcocho de zanahoria

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Batido de café y leche condensada con Muffin de chocolate y crema
y Muffin de arándanos con crema

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Dirección: Costanilla de los Ángeles, 7. Madrid
Metro: Sol-Callao-Santo Domingo
Teléfono: 915 42 25 40
Email: amigos@laciudad-invisible.com
Batidos: 3-3’50€. Tartas: 1-3€
Tés e infusiones: 1’40-2’50€. Cafés: 1’40-3’50€

Para más información podéis visitar su Página web , su página de Twitter y su página de Facebook.